تحذير من تناول الفسيخ والرنجة لمرضى بعض الحالات الصحية
حذر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، من خطورة تناول الفسيخ والرنجة لبعض الفئات الصحية، حيث قد يؤدي ذلك إلى مضاعفات صحية خطيرة.
و أوضح القيعي في تصريحات أن الأضرار لا تقتصر على زيادة الشعور بالعطش فقط، بل قد تؤدي إلى مشكلات صحية أكبر. وتتمثل هذه المخاطر بشكل خاص في تأثير الفسيخ والرنجة على المرضى الذين يعانون من بعض الأمراض المزمنة مثل: ارتفاع ضغط الدم، النقرس، السكري، الفشل الكلوي، وأيضًا مرض منيير (الذي يؤثر على الأذن الداخلية).
وأشار القيعي إلى أن تناول الأسماك المملحة قد يشكل تهديدًا لهذه الفئات من المرضى، حيث تزيد الأملاح في الفسيخ والرنجة من الضغط على الجسم وتفاقم المشاكل الصحية.
ونصح القيعي هؤلاء المرضى بضرورة الامتناع عن تناول الأسماك المملحة، مع اقتراح بدائل أكثر أمانًا مثل التونة المدخنة أو الأسماك قليلة الملح، والتي يمكن تناولها دون التأثير على صحتهم.
وفي حال كان هناك إصرار على تناول الفسيخ أو الرنجة، أضاف القيعي أنه يجب أن تكون الكميات صغيرة جدًا وعلى فترات متباعدة، مع ضرورة مراقبة ضغط الدم بعد تناولها لتفادي أي ارتفاعات خطيرة.
كما شدد القيعي على أهمية دمج الخضروات الورقية مثل الجرجير، الخس، والبقدونس مع الوجبة، بالإضافة إلى تناول كميات كبيرة من المياه لتقليل تركيز الأملاح في الجسم والحد من الأضرار المحتملة.