نظام غذائي مثالي لمكافحة أمراض الشيخوخة… تعرف عليه

أكدت دراسة حديثة أن النظام الغذائي النباتي قد يقلّل من العمر البيولوجي، إذ كشفت مجموعة من خبراء الصحة والتغذية عن نظام يمكن تطبيقه وقديكون مثالياً لمكافحة الشيخوخة.

هذا النظام يتضمن:

– تناول الفطور ببطء: تؤكد أخصائية التغذية لورا كلارك، أن التباطؤ في تناول الفطور في الصباح قد يساعد الجسم على هضم العناصر الغذائية بشكل أفضل. وتنصح الأشخاص بالجلوس وتناول الفطور خلال مدة لا تقل عن 10 دقائق، وتضيف: “يتعيّن علينا أن نبدأ بالتفكير في الطعام، ليس فقط في سياق ما نأكله، ولكن كيف نأكله. ومن هنا يمكن أن نحصل على أكبر المكاسب في ما يخص مكافحة الشيخوخة”.

– وجبة غداء غنية بالخضروات الملوّنة: توضح الدكتورة لينيا باتيل، أخصائية التغذية وصحة المرأة أن “اللون هو المفتاح لنظام غذائي مضاد للشيخوخة، إذ إن المواد النباتية التي نجدها في الخضروات المختلفة تشكّل مجتمعةً طَبقاً بألوان متعددة لها فوائد تقلّل من الإجهاد التأكسدي.

والإجهاد التأكسدي هو الضرر الذي يلحق بالخلايا، بسبب المواد الكيماوية التي تُسمّى الجذور الحرّة، ومن المعروف أن لها تأثيراً في الشيخوخة. وكلما كان طبق الخضروات مليئاً بالألوان المختلفة، احتوى على مزيد من المواد النباتية الصحية والألياف اللازمة للحفاظ على صحة الأمعاء.

– وجبة عشاء خفيفة: ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي مضاد للشيخوخة، مؤكدين أن ذلك لا يعتمد فقط على ما نأكله بل على ما لا نأكله أيضاً، خصوصاً في وجبة العشاء، والتي يُفضّل أن تكون خفيفة للغاية.

ويؤكد خبراء التغذية أن أحد العوامل الرئيسة التي ثبُت علمياً وبالأدلة أنها تطيل العمر هو تقييد السعرات الحرارية، خصوصاً في الليل. فهذا يعطي الجسم فرصة لتنظيف خلاياه وإصلاحها، وهذه العملية مفيدة لإطالة العمر.