أطعمة تحميك من أضرار هذا الحمض بجسمك.. أبرزها الفراولة والخضروات الورقية
إذا كنت تعاني من آلام في العضلات أو المفاصل أو التهاب، فقد تكون هذه علامات خفية لمستويات عالية من حمض البوليك لديك، ولكن هل تعرف ما هو حمض البوليك بالضبط وكيف يؤثر على الصحة؟ وهو ما يوضحه تقرير موقع “تايمز أوف إنديا”.
ما حمض البوليك؟
حمض البوليك هو منتج نفايات، يتكون من تحلل البيورينات، وهي مواد موجودة في بعض الأطعمة، ويمكن أن تؤدي المستويات العالية من حمض البوليك إلى حالات مثل النقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل الذي يُسبب آلامًا صعبة، لذلك فإن فهم كيفية إدارة مستويات حمض البوليك من خلال النظام الغذائي يمكن أن يحسن الصحة العامة بشكل كبير.التوت
التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر تعتبر مصادر غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات حمض البوليك، حيث يساعد فيتامين سي في تحويل حمض البوليك إلى شكل أكثر قابلية للذوبان، مما يسهل على الجسم إخراجه، ويمكن أن يوفر تضمين مجموعة متنوعة من التوت بانتظام في وجباتك العناصر الغذائية الأساسية المساعدة في إدارة مستويات حمض البوليك.
منتجات الألبان قليلة الدسم
منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والحليب خالي الدسم مفيدة في تقليل مستويات حمض البوليك، فهي تحتوي على بروتينات يمكن أن تساعد في خفض تركيزات حمض البوليك في الدم، حيث يرتبط استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم بانخفاض خطر الإصابة بالنقرس، كما أن الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في منتجات الألبان تدعم صحة العظام والمفاصل بشكل عام.
الخضروات الورقية الخضراء
تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والبروكلي على نسبة منخفضة من البيورينات ويمكن أن تساعد في خفض مستويات حمض البوليك، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساهم في الصحة العامة، ويمكن أن يساعد تناول مجموعة متنوعة من الخضروات الخضراء في موازنة مستويات الأس الهيدروجيني في الجسم وتعزيز وظائف الكلى بشكل أفضل، مما يساعد في التخلص من حمض البوليك.
