أكد الدكتور /عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن كبار المنتجين يرفضون خفض الأسعار حتى بعد دخول البيض المستورد من الخارج للسوق ويسيطرون نوعا ما من الاحتكار.
واضاف أن كرتونة البيض تباع في المزرعة ب ٨٦٧ جنيه وبعد دخول البيض التركي إلى السوق أصبح ٩٥٥ جنيه وهذا يدل على سيطرة مجموعة من التجار وطالب الدولة بإلغاء تراخيص المزارع التي ترفض خفض الأسعار وتشجيع المنافسة في السوق.
كما دعا إلى تفعيل بورصة البيض لتحديد سعر عادل وضمان وصوله للمستهلك بسعر مناسب وأشار إلى أن الاعتماد على الاستيراد وحده ليس حلا كاملاً لمشكلة ارتفاع الأسعار بل يجب على الدولة أن تدعم الإنتاج المحلي وتشجيع المزارعين على زيادة الإنتاج.
