تلعب الأغذية دورًا كبيرًا في تحسين الصحة، ومن بين المواد الغذائية التي تبرز بقوتها في مكافحة الأمراض وتأخير علامات الشيخوخة والكركم.
وفقًا لرئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، سفيتلانا تروفيموفا، فإن الكركم يحتوي على مادة الكركمين التي تعمل على تعزيز الصحة العامة ومحاربة السرطان.
وأوضحت تروفيموفا أن الكركم يساهم في زيادة إنتاج هرمون السيروتونين، الذي يساعد في تباطؤ عملية الشيخوخة في الجسم، بالإضافة إلى منع ظهور خلايا سرطانية جديدة.
وتشير الدراسات الطبية إلى أن الكركم يحمل فوائد عديدة، حيث يخفف من الالتهابات مثل التهابات المفاصل، ويحسن صحة القلب، ويحارب الخثرات في الدم، ويعزز عملية تعافي الجروح.
وبالنظر إلى دورها الفعّال في تعزيز الصحة ومكافحة الأمراض، يُعتبر الكركم إضافة مهمة إلى النظام الغذائي الصحي والمتوازن.
